気になる“あのウワサ”・“都市伝説”などをゆる〜く紹介。
「知る」ことは、「生きる」こと。世の中の謎を探検してます。

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「さて今回紹介するのは着色料です。それも、着色料は意外なものからとっているです!」

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「意外なもの?」

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「ところでナナちゃんは、抹茶アイスは好き?」

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「はい。大好物ですよ。いくらでも食べれます」

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「だよね。ウマいよね。実はたいていの抹茶アイスの鮮やかな色には、銅葉緑素という着色料が使われております」

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「あ、抹茶の葉っぱの色じゃないんですか?」

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「うん。たいていは着色料で色をつけてるよ。その銅葉緑素は、何からとれると思う?」

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「ええっと、まあ名前は葉っぱっぽい感じだけどなあ。実は全く関係ない植物からとるとか?」

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「正解は、虫の糞(フン)です」

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「ええ・・・?本当に?」

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「本当です。蚕(かいこ)のフンです」

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「げっ・・・」

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「銅葉緑素は、他にもガムなどお菓子の着色料として、緑のものに多く使われてるよ。蚕君ありがとう!」

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「え、ええ・・・・」

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「あと、ナナちゃんはいちごミルクとか好き?」

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「まあ、何年も飲んでないですが嫌いではないです。まさかこれも虫ですか!?」

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「虫です。コチニール色素という着色料が入ってるんだけど、カイガラムシ(別名エンジムシ)から色素をとってます」

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「うえっ・・」

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「ちなみにコチニール色素は赤系の食品、イチゴジャム・ハムやソーセージ・イチゴヨーグルト・かまぼこのピンク部分など、さらに口紅にまで幅広く使われてるよ。カイガラムシ君ありがとう!」

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「え・・・(ありがとう?・・)」


まとめ         

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「以上、着色料の巻!だったけど、どうだった?」

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「うーん、それを知って食べる気がなくなるとかは無いけど、普通にその果物の色とかだと思ってました」

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「そーだよね。これ知るとだまされてる感ハンパじゃないよね。ま知らなきゃ平和で別にいいんだけど。」



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