気になる“あのウワサ”・“都市伝説”などをゆる〜く紹介。
「知る」ことは、「生きる」こと。世の中の謎を探検してます。

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「今回紹介するのは、食べ物の雑学。
それも、日本人しか食べる習慣がないものについて紹介をしていくよ!」

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「日本人しか食べる習慣がないもの?」





日本人しか食べないものとは?

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「確か、魚を生で食べるのは日本人特有じゃなかったっけ?」

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「あそうだね。刺身や寿司みたいに、魚を生で食べるのは世界でも珍しいみたいだね」

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「実は、生卵も食べるのは日本人だけ、と言われてるよ」

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「え、そうなの?」

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「しかも海外では、卵を生で食べるのは危険な行為と認識されてるよ」

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「ええ?なんで?」

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「鳥の腸内にはサルモネラ菌がいて、卵に付着してることがあるんだよ。
人間に感染するとひどい食中毒になるんだって」

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「え、じゃなんで日本人は大丈夫なの?」

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「日本では、ニワトリはヒヨコの段階でワクチン予防接種を徹底してるから、大丈夫らしい」

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「なるほど。衛生管理をしっかりやってるってことね」

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「そゆこと。
で、卵にサルモネラ菌がついてても、加熱すれば死滅はするんだって」




他にもある。日本独自の食品

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「他にも、日本人しか食べないと言われる食品があるよ。ゴボウ

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「ゴボウ?そうなの?」

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「しかもゴボウに関しては、戦時中に日本で捕虜になった外国人が、食事にゴボウが出てきて
〝日本人に木の根を食わされた〟と訴えたことがあるよ」


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「マジか。確かに見た目は木の根っこかも」


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「で、戦後の裁判で、施設責任者の日本人が有罪になっちゃったらしい」

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「ええ…なにそれ…」

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「まあ捕虜としては、悪意によって木の根を食わされたと思ったのかもね」


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「そしてもう一つは、海苔(のり)」

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「え、海苔も日本人だけ?」

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「そう。外国人は、特に生海苔は食べることはできるものの、消化できないんだって」


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「ええっ。日本人だけ消化できるの?」

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「うん。海苔を消化できるバクテリアを持つのは、日本人特有らしいよ」

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「へえ〜」

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「その逆もあって、日本人は牛乳など乳製品の成分を消化できないので、
実は身体に良くはないみたいだね」



まとめ

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「私は虫を食べる文化がムリ。死んでも虫は食べれません」

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「まあ見た目がグロいからね。でもそんなこと言ったら、エビとかもボク的にはかなりグロいと思うんだよね〜」

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「たしかに。よく見ると気持ち悪い」

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