気になる“あのウワサ”・“都市伝説”などをゆる〜く紹介。
「知る」ことは、「生きる」こと。世の中の謎を探検してます。

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「今回紹介するのは、みんな大好きコーヒーの雑学です!

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「私は紅茶派なんだけどな…」

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「意外と知らないコーヒーの知識について、ご紹介していくよ」

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コーヒー豆は、2種類しかない

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「実は、コーヒーの豆って2種類しか無いって知ってた?」

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「えそうなの?キリマンジャロだのモカとか、いっぱいなかったっけ?」

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「そのモカとかの種類って実は、原産地による呼び方なんだよ。いわゆるブランド名ってかんじ。

世界で流通してるコーヒー豆は、アラビカ種ロブスタ種っていう2種類しかないんだよ」

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「へ〜。その2つはどう違うわけ?」

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「違いをまとめると、こんな感じ」


・アラビカ種→酸味が強い。甘い香り。乾燥や病気に弱く、栽培が難しい。

・ロブスタ種→苦味が強く渋みがある。香ばしい香り。病気にも強く、栽培しやすい。


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「なんか対照的だな。普段飲んでるのってどっちなの?」

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「世界のシェアでは、アラビカ種が多いみたい。
でも、インスタントコーヒーや缶コーヒーにはロブスタ種が使われるから、僕たち庶民はロブスタ種を飲むことが多いと思うよ」

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「へ〜。アラビカ種は、ちょっと高級感ある感じ?」

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「ま、そうだね。コーヒー専門店などの本格的な所は、アラビカ種を使ってるみたいだね」





コーヒー豆の原産地による名前

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「続いてさっき少し触れた、コーヒー豆の原産地による名前の違いについて。
挙げるとこんなかんじ」

モカ→エチオピア産
キリマンジャロ→タンザニア産
ブルーマウンテン→ジャマイカ産

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「ほお。作る国の違いで名前が違ってたのか。
エチオピア産だったら名前も「エチオピア」でいいじゃん…。わかりにくい」

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「……では、最後に2つの雑学を挙げて終わりたいと思います」

・世界のコーヒーの歴史は、タンザニアから始まった。そこから世界に拡散。

・ジャマイカ産のブルーマウンテンは、80%は日本が買い占め、日本人が消費している。
そのため、海外で「ブルーマウンテン」はほとんど知られていない


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「タンザニアが発祥ってこと?じゃあ、モカが元祖の種類ってことか」

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「そういうことにはなるね。モカって名前は、後から付けたかも知れんけど」

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まとめ

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「以上、コーヒーの雑学でした。

ちなみに、コーヒーに入ってるポリフェノールには抗酸化作用があり、がんの予防効果があることが実験でわかったんだよ。
なので、ボクはこれからもガブガブ飲み続けるよ」

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「単なるカフェイン中毒者だな…」

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