気になる“あのウワサ”・“都市伝説”などをゆる〜く紹介。
「知る」ことは、「生きる」こと。世の中の謎を探検してます。

今回は、食べ物の雑学。

納豆の完璧なる栄養についてご紹介をします!

863CB4A5-D086-4897-9AF3-16F221351136
「完璧なる栄養?」

AA123DBC-17EF-48C3-AD94-A79DF0907E56
「そう。
実は、納豆は完全栄養食と言っていいぐらい、人間に必要な栄養素が非常に豊富に入ってるんだよ」

863CB4A5-D086-4897-9AF3-16F221351136
「あらそなの?体にはいいってのは知ってたけど」


images




納豆の栄養はハンパじゃない


納豆、おいしいですよね。タレとからしを混ぜてご飯と一緒に。最高です。

しかし発酵食品なので、嫌いな人はまったくダメ。好き嫌いが分かれる食品でもあります。

初めて食べる外国人なんかは、基本的にダメでしょう。なんでこんな物食べるのか理解デキナーイレベルかも知れません。

しかし、納豆はそれだけでほぼ完璧と言える栄養を含んでいる、すごい食品なんです。

その内容を、ご紹介していきます。




豊富なる栄養素と、その効果


まず、納豆には5大栄養素が全て入っています

5大栄養素とは、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル
それに加えて食物繊維も含まれているので、栄養バランスでは最強の食品と言えます。

さらに、人間に必要とされる栄養素のあらゆるものが含まれています。


今回は、その栄養素中でも主なものと、それぞれの効果についてご紹介していきます。

もはや栄養素が多すぎて、全部書くことは不可能なんですが…


■ナットウキナーゼ
まずは、ナットウキナーゼ。
これは納豆にしか含まれていない栄養素です。
血栓を溶かす作用があり、血液をサラサラにします。
動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞、脳梗塞などの血管系の病気を予防します


■イソフラボン
イソフラボンは、大豆に含まれる栄養素。
強い抗酸化作用があり、老化防止、アンチエイジングに効果があります。
更年期障害や骨粗相症の予防にも効果があります

■レシチン
レシチンは、ズバリ脳の栄養素です。
記憶に関係した神経伝達物質の生成を促進します。
記憶力の向上や、認知症の予防に効果があります。


■ビタミン
ビタミンには、いろんな種類があるのは皆さんご存知の通りですよね。
ご安心ください。納豆にはあらゆる種類が含まれております

特に、ビタミンB2ビタミンKが豊富。

ビタミンB2は肌、髪、爪などを健康に保ちます。
ビタミンKは、カルシウムを骨に吸着させるという、地味だけど重要な働きをする栄養素です。
もちろん、納豆にはカルシウムも入ってますよ。
さらにビタミンKは、ケガでの出血時などの血液を凝固させる働きも担っています。


AA123DBC-17EF-48C3-AD94-A79DF0907E56
「まだまだ他にもすごい栄養素が入ってるんだけど、書ききれません!」

863CB4A5-D086-4897-9AF3-16F221351136
「マジか…これだけでも完璧な気がするけど…」




他にもキリがない


さらに、先ほど述べたミネラル

ミネラルと言っても、いろいろあります。
しかし、納豆にはあらゆるミネラルが入っている!

863CB4A5-D086-4897-9AF3-16F221351136
「マジかー。納豆どんだけ〜!」


■納豆に含まれるミネラルの種類
カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、銅、マグネシウムなど

863CB4A5-D086-4897-9AF3-16F221351136
「もう、納豆だけで生きていけるんじゃない?」

AA123DBC-17EF-48C3-AD94-A79DF0907E56
「もはやそのレベルだよね…」


rice-2811266_960_720



まとめ

さらに、モリブデンという栄養素が入っており、貧血を予防します
さらに大豆タンパクは、
863CB4A5-D086-4897-9AF3-16F221351136
「もうストップ!おなかいっぱい」

AA123DBC-17EF-48C3-AD94-A79DF0907E56
「はい。キリがないね。ここらでやめとこう」



とにかく納豆は、完全栄養食に近いかも知れません。

しかも、大豆納豆菌だけで作られているため、食品添加物が一切入っていないんです

嫌いなら無理して食べる必要はないけど、「納豆が好き」っていう人は積極的に食べるのがいいと思います。
自分で調べてても、毎日食べれば病気と無縁じゃない?ってレベルだと感じました。

AA123DBC-17EF-48C3-AD94-A79DF0907E56
「〝納豆のタレが手に付着せずに食べれた試しがない〟という事を除いては、完璧だね。納豆は」

863CB4A5-D086-4897-9AF3-16F221351136
「しょーもな。
でも確かに、あのちっちゃいタレはやりにくい…」

Add Comments

名前
 
  絵文字
 
 
読者登録
LINE読者登録QRコード
PVアクセスランキング にほんブログ村
お問い合わせ
  • ライブドアブログ